mandag den 19. november 2012

Tomato, tomato

Der har været lidt forkølelse i huset, som skulle drives væk - og det er suppe ret god til! Derfor lavede jeg en lækker tomatsuppe med røde linser i går - super nemt og dejligt mættende pga. linserne. 

 Opskriften er fra "Suverænt Nemt": 

 50g løg
2 fed hvidløg
Olivenolie
1 kanelstang
1 spsk. tørret oregano
4 laurbærblade
100g røde linser
2 dåser flåede, hakkede tomater
3dl grøntsagsbouillon
1dl fløde
1 stort nip cayennepeber
salt

 Hak løg og hvidløg fint og steg dem i olien, til de er klare. Tilsæt krydderier og steg videre i nogle få minutter. Tilsæt linser, flåede tomater og bouillon og lad suppen koge i 30 minutter.

 Blend evt. med en stavblender (det gjorde jeg) og tilsæt fløden. Smag til. 
kl.

6 kommentarer:

  1. Kathrine19. november 2012 kl. 22.10

    Ser SÅ lækkert ud! Har du en opskrift?

    SvarSlet
  2. Anja19. november 2012 kl. 22.24

    Yes! Jeg smider den lige ind i morgen :D

    SvarSlet
  3. Maj19. november 2012 kl. 22.34

    Uf den suppe burde bo hjemme hos mig - døjer med en ond forkølelse :S den ser virkelig lækker ud, glæder mig til en opskrift :)

    - Maj :D

    SvarSlet
  4. Kristine (CookieCrumble)20. november 2012 kl. 09.21

    Mums, hvor ser den lækker og cremet ud :) og vigtigst af alt, så lyder den ekstremt mættende :) Uuuhm.

    SvarSlet
  5. Sofies closet20. november 2012 kl. 09.46

    Mh, det ser lækkert ud :-)

    SvarSlet
  6. Anja20. november 2012 kl. 11.40

    Tak piger :)

    Så er opskriften på :)

    SvarSlet