Vi fortsatte med drink på altanen imens stegen hyggede sig. Den blev serveret med råstegte kartofler (OG ris til manden :S), champignonsauce og salat. Og selvfølgelig et stort glas rødvin ;) Nøj, det var godt! Nu har vi masser af lækkert kød til sandwiches, biksemad, osv.
Desserten blev cheesecake, som jeg har truet med at lave i lang tid. Manden elsker det - men det er altså ikke altid, jeg vil lave sådan én til os selv. But we only live once, haha. Jeg bruger altid Birthes opskrift, men i går ændrede jeg lidt i den. Jeg tilsatte lidt smeltet hvid chokolade til ostemassen og lavede mønster af blåbærcoulis inden den blev bagt... Not bad at all, if I may say so ;)
MUMS det ser lækkert ud. Det er en skam du bor så langt væk ellers kom jeg gerne forbi til rester :D
SvarSletHaha - du ville være velkommen :D Jeg er nemlig helt alene om resterne muhaha :P
SvarSletIntet som lækker middag og hygge med kæresten, nøj hvor ser det bare lækkert ud! Især din cheesecake ;)
SvarSletSender du ikke et stykke videre til nordjylland? :)
Hold nu op, jeg er parat til at tage det første fly for at komme ned og smage :-D
SvarSletDet skal jeg helt sikkert prøve næste gang!!! Jeg vil helst heller ikke lave den til kun os to, men jeg kan jo blive "nødt til det" ;-)
Dog kan man få springforme i lille størrelse, så man kan nøjes med at lave halv portion....
Maden ser skøøøøn ud, lige noget for mig!
KH
Birthe
Anne: Hold du bare øje med posten de næste par dage ;) Et styk lunken og smattet cheesecake on its way :P
SvarSletBirthe: Du kan stadig nå det, haha ;)
Jeg skal også have fat i en mindre springform. Jeg lavede det bare i en firkantet form - men jeg halverede ikke opskriften haha.