Steak

I går var mandens første rigtige feriedag - eller det er jo lidt svært at sige, når man er selvstændig og har tendens til altid arbejde lidt alligevel ;) Men han skulle i hvert fald ikke noget udenfor huset. Det skulle fejres med en ordentlig bøf. Vi endte med sådan en krabat, som vores slagter-ven anbefalede (og gav stor rabat på ;)) Kødet har hængt i seks uger, og var simpelthen så lækkert mørt! Tilbehøret var stegte kartofler, hjemmelavet whiskysauce og salat. Ja, og selvfølgelig rødvin. Jeg kan godt lide vegetariske retter og let mad, men nogle gange craver jeg altså også en BØF :D

Vi er ved at være klar til at smutte til USA. Vi tager afsted i morgen tidlig og flyver først mod Madrid og fortsætter så til New York efter et par timer. Vi ankommer først natten til tirsdag (dansk tid), så der bliver nok lidt stille ;) Men  jeg har bestemt tænkt mig at blogge from over there.