Apple cheesecake

Jeg havde heldigvis ret i, at der var rester til i dag ;) Og faktisk er den bare endnu bedre i dag, hvilket jeg godt vidste, men havde ikke tid til at bage fredag. Opskriften er forresten fra Amos Store Bagebog 3 og virkelig ikke særlig svær at lave. 
Og speaking of kage - så har jeg været i gang igen i dag. Vi var nogle stykker, som blev enige om at tage kage med på arbejde i morgen - what's not to like?
I dag har været ren afslapning for manden og jeg: sove længe, spise brunch, holde i hånd, se film og hente take away. Flere af dén slags søndage, tak :)