Vietnamesiske sommerruller

 Diverse grøntsager + frisk mynte

 Oksekødsstrimler marineret i soya, lime og hvidløg

Fyldet kommes på det våde rispapir

...og der rulles

Manden og jeg skulle hygge i går - det skulle jo fejres, at fremlæggelsen var overstået! At vores aften så mere eller mindre blev ødelagt af et opkald, taler vi ikke om. Sommerrullerne blev super lækre, og vi spiste som altid lidt for mange ;)

I dag skal jeg skrive en af de mange opgaver, som skal afleveres i næste uge - og så må vi se, om vi ikke kan få en lidt mere hyggelig aften i aften :)


Her er lige et billede af det rispapir til ære for dem, som har spurgt.