torsdag den 22. september 2011

Torsdag med tid

Det er med at nyde de der hverdage med manden, imens jeg kan :) Derfor sov vi dejligt længe i dag og spiste lækker morgenmad over to timer. Fremover må jeg vænne mig til en morgenmad on the go - for jeg vil prioritere min søvn højere ;) I går smækkede jeg en dej sammen til koldthævede speltboller. Det var lidt af et eksperiment, men jeg synes, at de blev rigtig gode! Der er masser af gods i, så de mætter godt. 


Koldthævede grove speltboller

10 g gær
8 dl koldt vand
1 spsk. Salt
2 tsk. rørsukker
50g hørfrø

75g solsikkekerner
75g græskarkerner
2 spsk. olivenolie
100g hvedeklid
200g havregryn
400g groft speltmel


Rør gær ud i vandet og tilsæt efterfølgende de andre ingredienser. Dejen skal være meget lind. 
Hæver tildækket i køleskab i min. 12 timer. 
Forvarm ovnen til 250 grader og sæt boller på en bageplade med en ske. Bages i ca. 20 minutter. 
Dejen kan sagtens stå i køleskabet i et par dage - så der er friskbagt brød hver dag :)

6 kommentarer:

Anne sagde ...

Ihhh de ser lækre ud. Doh at min ovn ikke virker lige. Afprøvede så sent som igår med en kage - stor failure!!
Men gemmer da lige opskriften.

Kh

Marian N. Larsen sagde ...

Tid er dejligt når man har den til hygge! Det er godt, at I nyder tiden sammen indtil du starter med voksenjob og det hele....

Frk.B sagde ...

Anne: Årh det er træls, når ovnen ikke virker! Been there med en cheesecake - not pretty ;)

Marian: Ja, det er jo det rigtige voksenliv nu - vildt scary haha ;) Det første uger bliver nok hårde, men så finder vi jo nok ud af det.

Lise B sagde ...

Ej hvor ser de lækre ud, dem må jeg prøve en dag :)
/Lise

Marian N. Larsen sagde ...

jeg ved hvordan du har det - sådan havde jeg det selv for...bum bum 4+ år siden! Gosh jeg føler mig som en granny nu ;)

Det er fedt med voksenliv, men også meget scary og...voksent!

Frk.B sagde ...

Lise: De kan varmt anbefales :D

Marian: Det er sjovt, for da jeg studerede kunne jeg virkelig ikke vente med at komme ud i den voksne verden, men nu synes jeg sgu egentlig, at det var ret fedt at studere haha ;) Vi bliver vist aldrig helt tilfredse!