Veggies

For et par måneder siden begyndte vi at købe alt vores frugt og grønt hos en økologisk grønthandler (som heldigvis ligger lige rundt om hjørnet). Nu har vi så også tilmeldt os et abonnement, hvor vi får en pose med forskelligt frugt/grønt hver uge. På den måde håber jeg, at vi får spist noget lidt andet end vi er vant til - og jeg bliver udfordret i køkkenet. Vi havde også sådan et abonnement for fire år siden, men jeg fik ikke brugt alle tingene - hvilket måske hang sammen med min manglende kreativitet i køkkenet ;) Nu er jeg dog næsten sikker på, at det bliver et hit. Der følger i øvrigt også et par opskrifter med. 


I denne uge var der følgende i posen:
3 porrer
1 glaskål/knudekål
1 aubergine
250g cherrytomater
3 æbler
6 satsuma mandariner


Dét skal der leges med i weekenden :)