Sommeragtigt
Okay, kødfesten blev lige en tand for meget, da den blev toppet af lasagne i to dage. Derfor havde jeg her til aften brug for noget, der var lidt lettere. Det blev til en salat med blandede salatblade, pære, friske dadler, gedeost med honning (den er min største svaghed pt!), pinjekerner, olivenolie, balsamico, salt og peber. Tadaaa, middag på fem minutter! Nu drømmer jeg så bare om lette lækre sommerretter indtaget i aftensolen på altanen med et glas kold rosé. Brrrr!
2 kommentarer:
Wow, det er lige, hvad jeg godt kunne spise. Har ikke smagt gedeost, og er lidt skeptisk - men forestille mig også salaten som lige i øjet med noget god feta. MUMS!
Det må jeg lave snarest!!
Det har også en meget speciel smag :) Men ja, alle oste kan vel bruges - skimmeloste er også mums, men det er jo igen specielt :P
Send en kommentar