NYC - 3

New York Public Library 

New York Public Library

Coffee break i Bryant Park

Resultatet af en manicure

På gensyn New York

New York fra flyet på vej mod LA

Den sidste dag i NYC var vi rimelig smadrede, så vi tullede bare lidt rundt, shoppede og kiggede på newyorkere. Vi fik da også shoppet så meget, at det blev kritisk med bagagen ;) 

Lige nu er kl. lidt over halv ni i LA, og vi er ved at gøre os klar til at køre mod Grand Canyon med en overnatning undervejs. På et eller andet tidspunkt kommer der noget LA spam, men jeg ved ikke lige, hvordan det står til med internet undervejs. 

NYC - 2

På andendagen i NYC tog vi i Central Park

 Hvor vi spiste lækker frokost...

 Kiggede på et softball game...

 Tog forbi Strawberry Fields...

 Så huset hvor John Lennon boede og blev skudt foran...

 Så denne lille fætter - well, vi så mange ;)

Sejlede en tur ved Boathouse...

Jeg er lidt bagud med indlæg, men det er jo ferie ;) Og der bliver virkelig slappet af! Især efter at vi er fløjet ud til LA, hvor altid bare sker i et anderledes tempo. Vi har hentet vores bil (som i øvrigt er huuuge!) og kan nu selv køre rundt. Men mere om det senere - først lidt NYC spam ;)

NYC - Day 1

 Morgenmad på diner (loved it!)

 Times Square

 Fra toppen af Rockefeller Center

 Frokost on the High Line

The High Line

 Mig på Staten Island Ferry

Vi var meget smadrede, så aftensmaden blev enkel, men meget lækkert!

...og en lille dessert ;)

Steak

I går var mandens første rigtige feriedag - eller det er jo lidt svært at sige, når man er selvstændig og har tendens til altid arbejde lidt alligevel ;) Men han skulle i hvert fald ikke noget udenfor huset. Det skulle fejres med en ordentlig bøf. Vi endte med sådan en krabat, som vores slagter-ven anbefalede (og gav stor rabat på ;)) Kødet har hængt i seks uger, og var simpelthen så lækkert mørt! Tilbehøret var stegte kartofler, hjemmelavet whiskysauce og salat. Ja, og selvfølgelig rødvin. Jeg kan godt lide vegetariske retter og let mad, men nogle gange craver jeg altså også en BØF :D

Vi er ved at være klar til at smutte til USA. Vi tager afsted i morgen tidlig og flyver først mod Madrid og fortsætter så til New York efter et par timer. Vi ankommer først natten til tirsdag (dansk tid), så der bliver nok lidt stille ;) Men  jeg har bestemt tænkt mig at blogge from over there. 

Nedgearing

De sidste par uger tog lidt hårdere på mig end forventet. Som resultat dykkede mit immunforsvar, og jeg var tvunget til at tage en slapper. Hvilket er vildt irriterende, når der er så mange ting, man gerne vil. Så disse dage sover jeg meget længe, hygger med morgenkaffe over middag ;) og ordner de sidste ting, inden vi rejser på mandag. Yay!

I'm officially gonna be ruined

It happened... Starbucks kom til Den Haag. Og svag som jeg er, skulle jeg selvfølgelig liiige smage. Men det blev uden billede - alt andet ville ikke være fair mod Trine ;) (i virkeligheden forsvandt den bare så hurtigt...) Åh, jeg forudser, at alle veje kommer til at føre forbi stationen nu.  

Luxembourg pt. II

Vi havde på forhånd ikke lavet de vilde planer, da vejret ikke så for fint ud. Da vi vågnede (sent) søndag, så det dog ikke super slemt ud, så vi besluttede at tage på vinsmagning langs Mosel. Vi startede i Schengen, hvor vi selvfølgelig lige skulle have genopfrisket lidt Europa historie ;) Og derefter blev der ellers smagt vin på både den luxembourgske og den tyske side af Mosel. Vi endte selvfølgelig også med at købe et par flasker eller fem...

Det var simpelthen så hyggeligt at køre rundt i området og snakke med vinbønderne. Og så er det simpelthen et fantastisk smukt område. Der findes noget af dén natur, som jeg virkelig savner her i Holland. 

Luxembourg pt. I

Så er der lidt billeder fra turen til Luxembourg. Da jeg ankom fredag blev der holdt grillfest i det hus, som min veninde bor i. Det var simpelthen så sjovt og et godt mix af nationaliteter. Vi endte i byen, og det blev som sagt sent ;) Vi var ikke helt vildt friske dagen efter, men ville alligevel et smut ind til byen og lege turister. Den tur blev afsluttet med tømmermænds-is på den lækreste isbar. Om aftenen tog vi ud igen, men det blev nu bare stille og roligt og ikke særlig sent ;)

Søndag vågnede vi lige tids nok til at få handlet ind til lækker morgenmad: friske bær og croissanter - mums! Og så drog vi ellers på tur, men mere om det i et andet indlæg :)    

Tired, but hungry

Jeg kørte fra Luxembourg tidligt i morges, så jeg landede hjemme omkring middagstid. I fredags tog det 1½ time længere, men sådan er det altid om fredagen i de her lande ;) Jeg er kvæstet efter køreturen og en weekend med fest til kl. 7, sightseeing med en lille hangover, mere socialisering, noget så voksent som vinsmagning ved Mosel og ikke mindst helt fantastisk selskab. Jeg havde selvfølgelig kamera med, så mon ikke der kommer lidt billeder i morgen :) Jeg har brugt eftermiddagen på oprydning, tøjvask og planlægning af diverse aftaler. Så der var ikke megen energi til aftensmaden, som blev en simpel pastaret. Nu står den på svensk krimi, the og jordbær - og tidligt i seng ;)

Opskrift på dadeltærte

Heidi efterlyste en opskrift på dadeltærte, som jeg viste forleden. Jeg har dog ikke selv lavet den, men heldigvis fandt jeg den på caféens hjemmeside. 


Dadeltærte
500g dadler (uden sten og skåret i strimler)
250g smør
150g brun farin
En lille håndfuld valnøddekerner (finthakkede)
En rulle Marie kiks knust i grove stykker (ved ikke lige hvor meget det er...)
1 æg
Karamelsirup
Kokosmel


1. Smør smeltes
2. Tilsæt sukker og rør til det er blevet lidt opløst
3. Rør ægget i en skål, tilsæt det og rør rundt
4. Tilsæt to shots karamelsirup og lad det simre lidt
5. Tilsæt dadler, rør rundt og lad det koge i 1 minut
6. Tilsæt de hakkede valnøddekerner og kiksene - rør forsigtigt rundt


Kom det hele i en smurt form og tryk fyldet sammen i formen. Lad den afkøle i køleskab i mindst 1½ time. Før servering drysses kagen med kokos. 

New old things

For en del år siden sagde jeg ja tak til at få et kaffe/spisestel, som har været min oldemors. Jeg må indrømme, at jeg havde glemt, hvordan det så ud, så jeg var ret spændt, da jeg fandt det på mine forældres loft sidst jeg var hjemme. Heldigvis synes jeg, at det er ret så hyggeligt og passer fint til alle vores nye ting. Det blev indviet i onsdags - og det var et hit hos gæsterne ;)

Begavet

Den sidste uges tid har jeg været i plus på gavefronten. Der var noget 

forsinket fødselsdag, en bachelor og så bare alle de der ting, som forældre tager med fra DK (kød, makroner, sunlollies, etc). 

Halskæden og airstyleren fik jeg af mine forældre. Mine svigerforældre havde et rugbrødskit med til mig - med surdej, ingredienser, opskrift og det hele. I min svigerfamilie er der desuden tradition for, at man får en servietring (lavet af min svigermor), når man er færdiguddannet. Så nu har jeg endelig min egen til jul ;)