torsdag den 31. maj 2012

Of course I need more shoes

Da jeg var hjemme i DK, lokkede min mor mig med ind i en butik for at se på et par sko, som jeg skulle skaffe til hende. Skæbnen ville så, at jeg selv fandt et par, som jeg kun havde set billeder af - og egentlig ikke synes var specielt fine. Men som de nu stod der på hylden, så var de faktisk rigtig pæne - og endnu pænere på mine fødder! Så de blev straks bestilt, da jeg kom på job igen. I dag ankom de så, og jeg er stadig lige vild med dem. De perfekte sommersko :) 

onsdag den 30. maj 2012

The small things...

En eller anden genial kollega havde stillet en stor kasse med kæmpeskildpadder frem på kontoret - og alle danskerne fik hurtigt hamstret ;) Alle andre fattede vist ikke det fede ved det. Jeg synes nu heller ikke, at det var noget specielt - før jeg flyttede til Holland og ikke kunne få dem, haha. Og sådan er det også med så mange andre ting: rundstykker med tandsmør, leverpostej og gammeldags isvafler. Ja, for bare lige at nævne et par ting. Når man ikke kan få det, er det bare lidt mere interessant ;)

søndag den 27. maj 2012

Indoor picnic

Vi har kun fået den ene af vores altaner gjort klar til sommeren - og det er selvfølgelig den, hvor der ikke er plads til at sidde (hvis nu man bare havde vendt dørene om) og i øvrigt er der også kun sol om morgenen. Men det skulle i hvert fald ikke holde os fra at grille i går, så i stedet arrangerede jeg tæppe, voksdug og puder foran døren, så vi stadig kunne styre grillen. Det var super hyggeligt! 

lørdag den 26. maj 2012

Slow start

Manden skal ud og spille nu her, men vi har alligevel nået at hygge lidt inden. Vi havde nogle ting, som skulle ordnes inde i byen, så vi besluttede os for at starte med morgenmad på én af vores yndlingscaféer. Imponerende nok var vi der allerede lidt over ni - hurra for at jeg slet ikke kan sove pt - så vi havde god tid til at få vendt en masse ting, inden butikkerne åbnede. 
Nu vil jeg gå på marked og købe blomster til vores altan - og så skal der vist også findes noget lækkert, der kan komme på grillen i aften ;)  

fredag den 25. maj 2012

Summer is...

Lækre salater til aftensmad...
Iced latte til morgenmad...
Koldskål - hele dagen ;)

Nuj, jeg elsker det her sommer noget! Jeg har så meget mere energi og lyst til at lave en masse - at jeg så ikke kan ret meget er en anden histore, haha.
Udover at arbejde hjemmefra i dag, fik vi hentet skab og puslebord i Ikea - og manden har været i fuld gang med at samle. Så alt det rod vi har haft stående rundt omkring i huset, kan nu endelig komme væk. Når vi lige er nået lidt længere, kommer der nok et par indlæg med værelset :)

onsdag den 23. maj 2012

Just two...

Okay, det var vist lidt spild af plads i tasken, at jeg tog mit kamera med til Danmark, for jeg fik kun taget to billeder...! Og dét på trods af at jeg fik SÅ meget lækkert at spise. Men jeg glemmer det, når jeg er helt nede i gear...
Men altså jeg fik det stjerneskud, som jeg har drømt om de sidste par måneder - og jeg fik masser af kage. Ham den lille er vist vokset lidt i weekenden ;)

tirsdag den 22. maj 2012

Back in business

Okay, jeg har været tilbage siden søndag aften, men tiden er gået hurtigt med arbejde, diverse aftaler og lidt (as in meget lidt) tid med manden. Jeg havde et par skønne dage i Danmark hos mine forældre, hvor internet fik lov til at være internet uden min indblanding ;) Jeg fik besøgt svigerforældrene, shoppet en masse til ham den bette og bare slappet godt af. Jeg kan mærke, at det har haft en god effekt på mig - jeg er langt mindre stresset i forhold til jobbet, og har de sidste to dage glemt alt om arbejde i det sekund, jeg forlod kontoret. Dansk mad, mine forældre og sommer var åbenbart god medicin! 
I dag havde jeg ikke lyst til noget vildt at spise, så det blev bare til en æggekage med skinke, tomat, parmesan, puløg og en salat on the side. Nemt og meget sommerligt. 
Om lidt smutter jeg til min første graviditetsyoga time. Er spændt på, hvad det er for noget og på at møde de andre!

onsdag den 16. maj 2012

Blue bird and the usual

Flyet er næsten klar til boarding, og jeg er klar med min usual Coffee Frappuccino. Næste stop: Billund lufthavn.
De næste par dage skal tilbringes hos mine forældre. Mmm jeg kan allerede smage det stjerneskud, der venter mig i aften ;)

tirsdag den 15. maj 2012

Belly ♥

Tænk, at der gror sådan en lille sparkende fis derinde ♥ 

mandag den 14. maj 2012

US beauty stuff

En rigtig god veninde fra studiet smutter af og til til USA i forbindelse med jobbet, og hun er så sød hver gang at spørge om der er noget jeg skal have med. Så denne gang blev der fyldt lidt op i Ole Henriksen lageret samt tilføjet et par nye Essie lakker - og en Redken hårmaske.
Jeg har vist sagt det før, men jeg blev ret hooked på OHs produkter, da vi var i USA i sommers. Købte sådan et starter kit, som jeg fint kunne prøve i de tre uger vi var der. Det fungerede virkelig for mig, så inden vi tog hjem igen, købte jeg full size produkterne. Og fordi jeg ved, hvad produkterne koster derovre, så er jeg simpelthen for nærig til at købe dem her - især når man nu har en pusher ;)

søndag den 13. maj 2012

Strawberry cake

Jeg havde ikke lyst til den traditionelle lagkage på min fødselsdag, så i stedet  lavede jeg en jordbærkage. Den var lidt improviseret, da jeg havde en opskrift liggende på en mazarinkage, hvor jeg så kom chokolade ovenpå, en blanding af creme og flødeskum og til sidst jordbær. Nuj, den var go'! 


Mazarinkage:
3 æg
150g lyst rørsukker
150g hvedemel 
1 tsk. bagepulver
1dl letmælk
2 spsk. oliemargarine 
1 tsk. mandelessens
150g skrællede, kogte kartofler
100g marcipan 




Pisk æg og rørsukker hvidt og skummende.
Bland hvedemelet med bagepulver og vend det i æggeskummet sammen med mælk, oliemargarine og mandelessens. 
Mos kartoflerne godt og vend dem i dejen sammen med groftrevet marcipan.
Fordel dejen i en springform, ca. 28 cm i diameter, foret med bagepapir. Bag kagen ved 200 grader i ca. 20 min. 

The presents

Så kommer første del af gaverne - jeg skal jo hjem til DK på onsdag, så der venter flere ;)
Af manden fik jeg en meget lækker lædertaske fra Aunts & Uncles, blænde og remote til mit kamera og et valgfrit fotokursus
Mine søde kollegaer havde købt en bog, kogebog af Donna Hay og lækkert Summerbird chokolade
Vores gode venner var forbi til kaffe/fødselsdagskage i går, og de havde et gavekort til en graviditetsmassage og macarons med. 
Nårh, ja og i en eller anden pakke havde der sneget sig en body ind til lillefisen - hvad er nu det for noget? Han er ikke engang født endnu og overtager allerede min fødselsdag ;)

fredag den 11. maj 2012

My day

Jeg havde en skøn fødselsdag i går! Manden var stået op og havde lavet morgenmad, inden jeg skulle på job. Han havde også gemt fødselsdagskort fra de sidste par dage, så jeg ikke skulle åbne dem før tid ;)
Efter arbejde tog vi ind til byen og spiste på en lækker italiensk restaurant, inden vi smuttede i biffen og så The Avengers. Super fed film! Jeg fik dukket mig et par gange pga. alle de 3D effekter, haha. 
I dag har været mere stille. Jeg har arbejdet hjemmefra - lidt for længe, men der var en masse, der skulle ordnes. Så nu er jeg gået kold på sofaen uden at have fået lavet aftensmad... Må se, hvad manden siger til det, når han kommer hjem om lidt ;)
God fredag aften til jer! 

torsdag den 10. maj 2012

26

Ja, det var vist ret tydeligt på kontoret, at det er min fødselsdag i dag ;) Jeg er blevet fejret en masse og er allerede på vej ud af døren til lidt mere fejring. 

tirsdag den 8. maj 2012

Tapas

Tortilla
Hvidløgskylling
Tigerrejer i hvidløg
Da min søster var her, inviterede vi nogle gode venner over til tapas en aften. Jeg har lånt en rigtig lækker tapaskogebog af en kollega, men har ikke rigtig fået taget mig sammen til at få lavet noget fra den. Min søster er dog et ligeså stort madøre som mig, så vi gik i gang med en hyggedag i køkkenet. Det var virkelig lækkert og en stor succes hos gæsterne! Så det er absolut ikke sidste gang, at der står tapas på menuen :)

mandag den 7. maj 2012

Lindt ♥

Min dejlige søster havde en stor æske Lindt (hvad ellers - det er jo Schweiz ;)) chokolade med til mig (okay, måske var det til os - men det er jo ikke fair, for der var også en flaske whisky...). Nuj, det er guf! Baby er også ret vild med det, haha. 
Apropos baby, så er jeg næsten 25 uger henne. Shit, tiden går stærkt! Jeg prøver at huske at nyde tiden, men jeg glemmer også ofte, at jeg er gravid. Det minder ninja-babyen mig dog hurtigt om ;) I næste uge skal jeg hjem til mine forældre på en miniferie, og jeg glæder mig så meget til at dele denne del af mit liv med dem. Sidst jeg så dem, var det hele stadig så nyt. Men denne gang skal jeg altså ud og shoppe lækre babyting med min mor :)  

søndag den 6. maj 2012

Burger love

Min kære mand skulle spille i Luxembourg i går formiddags, så han skulle afsted allerede 4.30 - og var hjemme ved 17-tiden. Derfor besluttede jeg mig for, at han skulle forkæles med noget, som han har plaget om i et stykke tid: hjemmelavede burgere. Så jeg fik bagt nogle boller og fundet diverse fyld frem. 
Min blev med mayo, ketchup, salat, tomater, bøf, gruyère, stegte løg, syltede agurker og guacamole - manden kaldte det graviditetsversionen :P So true, haha. 

Banana dessert

Vi havde et par bananer liggende, som var ved at stå af - så det efterhånden klassiske løsning blev: banankage. Vi fik et stykke til dessert i går med en kugle vanilleis og friske hindbær til. Slet ikke en dårlig kombi ;)
Opskriften er den go'e gamle fra Karolines - jeg kommer dog altid to bananer i og mindre sukker. 

lørdag den 5. maj 2012

Flower power

Min søster ville gerne se nogle af alle de smukke blomstermarker, der pryder det hollandske landskab i netop disse uger. Og i stedet for at tage i den meget besøgte blomsterpark Keukenhof, valgte vi i stedet bare at køre lidt rundt og se hvad vi fandt. Jeg kan ikke lade være med at blive lidt glad i låget af alle de fine farver. Så selvom jeg egentlig synes, at den hollandske natur er lidt kedelig - så pynter der her da en del ;) 

fredag den 4. maj 2012

Hveder skal der til

Jeg fik som sagt ikke bagt hveder i går, så jeg lovede manden, at vi fik det til frokost i dag i stedet. Nu er han mopset over, at jeg har frosset resten ned ;)

Friday morning

I dag er ikke en fridag i Holland, så jeg stod tidligt op for at arbejde lidt hjemmefra. Der sker dog ikke sådan vildt meget, når man primært arbejder med Danmark ;) Så der var god tid til at nyde en lækker morgenmad.
Egentlig skulle morgenmaden have stået på hveder, men jeg kom alt for set hjem fra job i går til at kunne bage dem. Så det bliver til frokost i stedet - for hveder, det vil jeg også ha' ;)

onsdag den 2. maj 2012

It's alive

Eller sådan næsten da ;) Jeg har haft nogle fantastiske dage med min søster, og jeg savnede hende allerede det sekund jeg havde vinket farvel i lufthavnen. 
Så vi har selvfølgelig været ude og opleve lidt, som også er blevet dokumenteret, men det må blive de næste par dage. Nu står den nemlig på dinner og bagefter Ladies' Night i biffen på et par gode veninder. Hyggen bliver ved ;)