Sommeragtigt

Okay, kødfesten blev lige en tand for meget, da den blev toppet af lasagne i to dage. Derfor havde jeg her til aften brug for noget, der var lidt lettere. Det blev til en salat med blandede salatblade, pære, friske dadler, gedeost med honning (den er min største svaghed pt!), pinjekerner, olivenolie, balsamico, salt og peber. Tadaaa, middag på fem minutter! Nu drømmer jeg så bare om lette lækre sommerretter indtaget i aftensolen på altanen med et glas kold rosé. Brrrr!