Italian night

Manden og jeg snakkede om at tage ud og spise i går, men vi vidste også, at der var stor sandsynlighed for, at vi ville være for trætte ;) Så i stedet aftalte vi at hente pizzaer fra en lækker lokal italiensk restaurant samt is fra ispusheren. Og så var der ellers bare dømt hygge på sofaen hele aftenen. 
Jeg er lidt dvask pt pga. varmen og render for det meste rundt i nærmest ingenting og med gennemtræk i hele hytten. Jeg har savnet varmen og er virkelig glad for, at den er kommet - meeen mine hormoner er sgu ikke helt enige, haha ;) 

Taste of summer

Når nu der ikke just er tale om sommervejr, så er det da godt, at der stadig er lækker sommerspise. Som f.eks. søde nektariner, jordbær og blåbær. Som tidligere nævnt har jeg et frugtflip pt. - for helt sikkert for meget frugtsukker ;) 
Speaking of mangel på sommervejr, så har det lige præcis 16 dage til at indfinde sig. Så har jeg nemlig barsel, og så skal der flades og holdes ferie! Om jeg glæder mig? Det er det, der gør at jeg rent faktisk gider at vågne fra min morgenlur i toget og vralte på job ;)

The birthday

Kagen var et hit hos ham den 1-årige :) og hos gæsterne. Selvom deres komplimenter nok gik mest på smagen - og den 1-årige gik efter lyset, haha. 
Kagen var med alm. lyse bunde, vanillecreme, rabarbercreme og chokolademoussse. Mmm, måske skulle man se om de har leftovers...

1 year

I dag fylder en skøn lille dreng  1 år. Tænk, at det i morgen er et år siden, at jeg sad med denne lille hånd i min...
Jeg havde lovet moderen at lave kagen til drengens fødselsdag, så om lidt smutter vi ud af døren med en alt for tung kage, haha. Jeg er ikke tilfreds med resultatet - det var virkelig en møg-fondant, som slet ikke passede sammen med min træthed og hormoner ;) Men mon ikke drengen er glad bare der er noget gavepapir, som han kan lege med, haha. 

Homemade

Vi var kørt lidt død i det sædvanlige pålæg, så her på det seneste har vi lavet en del forskellige salater. Det startede egentlig med, at vi havde en hamburgerryg , som bare ikke ville dø - så den røg i foodprocessoren og rørt med purløg, kvark, mayo, salt og peber. Vi fik lavet en pæn stor portion, som ikke holdt særlig længe, for det var godt nok lækkert! Jeg får helt lyst til at hente den anden hamburgerryg, der ligger i fryseren, haha. 
Foruden skinkesalaten har vi også lavet forskellige æggesalater og tunsalater. De bliver altid lavet med det vi nu lige har i køleskabet, så der er aldrig to der er ens. Næste omgang salat bliver med rejer eller krebsehaler, tror jeg... 

Healthy cravings

Lige så vel som jeg har haft mindre sunde cravings i graviditeten, så har har jeg også nogle dage, hvor jeg bare skal have masser af frugt og grønt - og i dag var en af de dage. Så kl. 8 stod jeg ved grønthandleren og pegede på lækre sager. Der er i øvrigt kun gamle damer ude og handle ind på det tidspunkt, haha. 
Så morgenmaden blev læsset med en masse frugt, og aftensmaden blev til fisk og forskellige grøntsager i rød karry. Meget simpelt og meget lækkert! Nu er baby glad igen - når han har fået et stort glas kold kakaomælk, that is...

German treats

Min søde og rare (og nu desværre tidligere) kollega var forbi jobbet forleden og havde lidt lækre sager med til mig. Når vi ikke snakkede om job, så var det helt sikkert, at vi snakkede om mad! Det fik vi virkelig meget tid til at gå med :) 

Nå, men hun havde altså været i München, hvor hun tidligere har boet. Og der er noget med, at man kan få verdens bedste kaffe (det siger hun - men hun drikker ikke kaffe, haha), så hun skal altid have en masse med hjem til familie og venner. Så den kaffe synes hun også, at jeg skulle smage. Og den ER virkelig go'! Derudover havde hun chokolade og (meget sunde, hrm) vingummibamser med. Hun er da en stjerne ♥